पशु आहार कुटीर उद्योग- आत्मनिर्भरता की ओर बढ़ते कदम

 

संतुलित पशु आहार की आवश्यकता एवं बाजार माँग

  1. पशु आहार भोजन श्रृंखला में महत्वपूर्ण कड़ी अदा करते है।
  2. पशुओ एवं पोल्ट्री हेतु कम कीमत पर प्रोटीन, ऊर्जा तथा खनिज पदार्थो की संतुलित मात्रा प्रदान करते है।
  3. पशुओ एवं पोल्ट्री  की पोषक आवश्यकताये की पूर्ति करने में सहायक है।
  4. पशु आहार की माँग पशु उत्पाद की माँग पर निर्भर रहती है, जब नागरिको की आय के स्रोतों में बृद्धि होती है तब वे अधिक मात्रा में पशु उत्पादो का उपभोग करते है जो की पशु आहार की माँग बढ़ने में सहायक होती है।
  5. भारत में पशु आहार उद्योग प्रमुखतया कैटल फीड व पोल्ट्री फीड उद्योग के रूप में विभक्त है।
  6. भारत में पशु आहार  उद्योग  बड़े उत्पादक समूहों के साथ साथ स्थानीय कुटीर उद्योग के रूप में भी प्रचलित है।
  7. पशु आहार कुटीर उद्योग को अपनाकर स्वरोजगार के इच्छुक नवयुवक आत्मनिर्भर बन सकते है।

पशु आहार कुटीर इकाई स्थापित करने हेतु प्रमुख जानकारी

  1. पशु आहार बनाने के लिए पशुओ की पोषक आवश्यकताये के अनुरूप पशु आहार के मापदंड की जानकारी।
  2. पशु आहार बनाने में उपयोग किये जाने वाले खाद्य पदार्थो की गुड़वक्ता की जानकारी।
  3. पशु आहार बनाने में उपयोग किये जाने वाले उपकरणों को क्रय करने की जानकारी व चलाने का ट्रेनिंग।
  4. पशु आहार बनाने के विभिन्य चरणो की जानकारी। 
  5. पशु आहार सयंत्र स्थापित करने के लिए हेतु बैंक से लोन हेतु प्रोजेक्ट रिपोर्ट की जानकारी।
  6. उत्पादित पशु आहार को पंजीकृत कराने की जानकारी।
  7. उत्पादित पशु आहार हेतु बाजार की जानकारी।

कैटल फीड निर्माण इकाई

कैटल फीड बनाने के लिए बी. आई. एस. (BIS) के कैटल फीड के लिए निर्धारित मापदंडो की जानकारी होना चाहिए जो कि निम्नानुसार है।

 

विशिष्ट गुण

काँफ स्टार्टर

मील

काँफ ग्रोथ 

मील

कैटल फीड 

ग्रेड -१

कैटल फीड 

ग्रेड -२

जल % (अधिकतम )

10

10

11

11

अपरिष्कृत प्रोटीन % (न्यूनतम)

23-26

22-25

22

20

ईथर सार % (न्यूनतम)

4

4

3

2.5

अपरिष्कृत रेशा % (अधिकतम )

7

10

7

12

अम्ल अघुलनशील भस्म % (अधिकतम)

2.5

3.5

3

4

कैल्सियम % (न्यूनतम)

0.8

0.8

फॉस्फोरस % (न्यूनतम)

0.5

0.5

विटामिन A (IU)

7000

7000

विटामिन D3 (IU)

1200

1200

विटामिन E (IU)

30

30

 

कैटल फीड बनाने में उपयोग किये जाने वाले खाद्य पदार्थो एवं उनकी गुणवत्ता की जानकारी होना चाहिए जो कि निम्नानुसार है।

  1. कैटल फीड बनाने में प्रयुक्त खाद्य पदार्थ 
  1. अनाज – मक्का बाजरा गेंहू ज्वार 
  2. अनाज का चोकर व पॉलिश 
  3. दालों की चुनी
  4. खली
  5. खनिज मिश्रण 
  6. विटामिन्स मिक्स

उपरोक्त खाद्य पदार्थ  को कैटल फीड के अनुसार जिस अनुपात में मिलाया जाता है की विस्तृत जानकारी हेतु पशु पोषण से सम्बंधित साइंटिस्टो की मदद ली जा सकती है।



  1. कैटल फीड बनाने में उपयोग किये जाने वाले खाद्य पदार्थो की गुणवत्ता

क्रमांक.

पशु खाद्य

शुष्क पदार्थ %

अपरिष्कृत प्रोटीन

%

ईथर सार

%

अपरिष्कृत

रेशा

%

सम्पूर्ण

भस्म %

कैल्सियम %

फॉस्फोरस %

अपरिष्कृत पाच्य प्रोटीन

%

सम्पूर्ण पाच्य तत्व

%

1

मक्का

90

8.50

3.30

2.20

1.85

0.02

0.07

6.03

78.6

2

गेहूँ 

90

9.50

1.85

1.89

1.90

0.04

0.35

7.02

76.82

3

जौ 

90

9.30

1.90

6.80

8.50

0.07

0.28

7.02

79.00

4

गेहूँ का चापड़

90

15.41

3.45

15.76

8.59

0.12

0.93

9.22

65.50

5

चावल  की पॉलिश

90

12.20

12.98

12.59

11.80

0.07

1.58

7.29

64.86

6

मूँगफली  की खली

90

44.75

8.22

7.39

5.70

0.08

0.23

41.75

71.00

7

सोया डी. ओ. सी.

90

48.51

3.20

7.00

6.00

0.27

0.63

44.21

78.00

8

कपास्या खली

90

22.84

9.15

24.11

6.50

0.11

0.53

17.47

72.00

9

सरसों की खली

90

35.00

9.20

6.30

8.00

0.21

0.60

32.00

72.00

10

दालों की चुनी

90

16.00

3.00

22.00

9.00

0.85

0.35

8.50

60.00

11

लाईम स्टोन पाउडर

90

35

12

ओएस्टर शैल

90

38

13

स्टीम्ड बोन मील

90

29

15

14

डाई कैल्शियम फॉस्फेट

90

22

18

* शुष्क पदार्थ के मान ताजे खाद्य आधार पर तथा अन्य सभी मान शुष्क पदार्थ के आधार पर

  1. कैटल फीड बनाने में प्रयुक्त उपकरण- कैटल फीड बनाने के लिए ३ प्रमुख उपकरणों की अवस्कता होती है

 

  1. ग्राइंडर मिल (चक्की) – इसका उपयोग खाद्य पदाथो को पीसने व दलिया बनाने में होता है इसकी अनुमानित कीमत प्रयुक्त धातु, मोटर की शक्ति एवं उसकी प्रति घंटा उत्पादन क्षमता के अनुसार होती है जो छोटी इकाई हेतु लगभग ५० हजार होगी। 

क्रमांक.

प्रयुक्त धातु

मोटर की शक्ति

प्रति घंटा उत्पादन क्षमता

अनुमानित कीमत

1

स्टील

2-3 अश्व शक्ति

80-100 किलो ग्राम

35-40 हजार

2

स्टील

5 अश्व शक्ति

150-200 किलो ग्राम

60-65 हजार

3

स्टील

7.5 अश्व शक्ति

250-300 किलो ग्राम

85-90 हजार

4

स्टील

10 अश्व शक्ति

450-500 किलो ग्राम

1-1.2 लाख 

5

स्टेनलेस स्टील

7.5 अश्व शक्ति

250-300 किलो ग्राम

1.5 लाख 

                                 ग्राइंडर मिल (चक्की)                                                                     

  1. फीड मिक्सर – इसका उपयोग पीसे हुए खाद्य पदाथो को समानता के साथ मिलाने में होता है इसकी अनुमानित कीमत उसकी धातु, मोटर की शक्ति एवं उसकी प्रति बैच उत्पादन क्षमता के अनुसार होती है जो छोटी इकाई हेतु (क्षमता -50kg) के लिए लगभग 50- 85 हजार होगी।

क्रमांक.

प्रयुक्त धातु

मोटर की शक्ति

प्रति बैच उत्पादन क्षमता

अनुमानित कीमत

1

स्टील

2-3 अश्व शक्ति

50 किलो ग्राम

40-45 हजार

2

स्टील

5 अश्व शक्ति

200 किलो ग्राम

70-80 हजार

3

स्टील

7.5 अश्व शक्ति

300 किलो ग्राम

90-95 हजार

4

स्टील

10 अश्व शक्ति

500 किलो ग्राम

1.4-1.5 लाख

5

स्टेनलेस स्टील

2 अश्व शक्ति

50 किलो ग्राम

85-90 हजार

6

स्टेनलेस स्टील

5 अश्व शक्ति

200 किलो ग्राम

1.7-1.9 लाख

7

स्टेनलेस स्टील

7.5 अश्व शक्ति

300 किलो ग्राम

2-2.2 लाख

8

स्टेनलेस स्टील

10 अश्व शक्ति

500 किलो ग्राम

4-4.5 लाख

फीड मिक्सर

 

  1. पेलेट मेकिंग मशीन– इसका उपयोग मिश्रित हुए खाद्य पदाथो को समानता के साथ पेलेट बनाने में होता है इसकी अनुमानित कीमत उसकी क्षमता एवं क्रय की गयी डाई की संख्या के अनुसार होती है जो छोटी इकाई हेतु (क्षमता -100 kg /घंटा) एवं 1 डाई (8 मिली मीटर) के लिए लगभग 80 हजार होगी।

क्रमांक.

मोटर की शक्ति

प्रति घंटा उत्पादन क्षमता

अनुमानित कीमत

1

5 अश्व शक्ति

100-150 किलो ग्राम

60-70 हजार

2

7.5 अश्व शक्ति

200-250 किलो ग्राम

90-95 हजार

3

10 अश्व शक्ति

350-450 किलो ग्राम

1.2-1.3 लाख

4

20 अश्व शक्ति

700-750 किलो ग्राम

1.5-1.7 लाख 

 

पेलेट मेकिंग मशीन

पेलेट मशीन डाई 

कैटल फीड बनाने में 6-8 मिली मीटर डाई का प्रयोग किया जाता है

 

  1. वेट वेईंग मशीन– इसका उपयोग उत्पादित पशु आहार का पैकिंग के पूर्व वजन करने में किया जाता है। इसकी अनुमानित कीमत इसके वजन करने की उसकी क्षमता के अनुसार होती है जो छोटी इकाई हेतु 200 -500 किलो ग्राम के लिए लगभग 15-20 हजार होगी।

वेट वेईंग मशीन 

  • बैग सीलिंग मशीन- इसका उपयोग उत्पादित पशु आहार को पैकिंग के समय पैकिंग बैग (बोरी) को सिलने में किया जाता है, इसकी अनुमानित कीमत 6-8 हजार होगी। 


बैग सीलिंग मशीन